ROSÉ-DES-RICEYS

Les amateurs le classent à juste titre parmi les meilleurs rosés de France!

C'est un vin de race, à la robe rouge cerise, extrêmement fin et délicat qui imprègne longtemps la bouche. Dans son bouquet ample se perçoivent les arômes de fruits rouges, de fruits secs et d'épices. Le fameux "goût des Riceys" comporte une touche d'amande vanillée et de grenadine, soulignée par la bergamote.

Servi à la température de 10 à 12 degrés, il accompagnera à ravir crustacés, poissons, viandes blanches, grillades, fromages frais et doux.

Un des rares rosés apte à la garde.

Le roi Louis XIV appréciait le Rosé des Riceys. Il l’avait découvert grâce aux canats (maçons ricetons) travaillant à l’édification du château de Versailles.