VIEILLE PRUNE Voir + grand

VIEILLE PRUNE JOSEF CARTRON

01787

Nouvel article

CARTRON

Maison Joseph Cartron /

Production artisanal / 

Nuits-Saint-Georges, Bourgogne / 

70 cl - 42°

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57,50 € TTC

Différentes variétés de prunes ont été choisies pour composer cette eau-de-vie. La mirabelle apporte finesse et longueur en bouche tandis que les autres variétés ajoutent corps et robustesse. Les proportions, jalousement tenues secrètes, rendent cette eau-de-vie Joseph Cartron tout à fait unique et singulière. Le vieillissement sous bois, quant à lui, donnera à cet alcool une constance aromatique remarquable ainsi qu’un léger goût boisé.

L'entrée de bouche est moelleuse. Belle harmonie d’ensemble, bel équilibre, sans chaleur. On trouve certaines sensations de saveurs sucrées. On ne sent pas le bois. La longueur en bouche se révèle d’une finesse extraordinaire.

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