MAURY 30 ANS

Produit au nord-ouest de Perpignan dans le département français des Pyrénées-Orientales, en région Occitanie, l'AOC Maury est un vin doux oxydatif, élevé traditionnellement en foudres et bonbonnes.

Le MAURY 30 ANS du domaine du Mas Amiel nous rappelle la feuille de tabac, la praline, la liqueur de café, les amandes grillées. Tout bascule alors sur une vieille liqueur d'orange pour nous faire voyager vers l'Orient dans l'univers des épices. Un vin vivant à la fraîcheur éblouissante. Une finale bluffante avec une douce amertume structurante.

Ce vin âgé révèle d'étonnants caractères de jeunesse et de fraîcheur. Il se déguste sur des fromages à pâte persillée ou de vieux comtés affinés. Accord parfait sur des desserts à base de praliné et de fruits secs. Ouvrir une heure avant et servir à 15 °C.