02021
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DEVOILLE
Fougerolles, Haute-Saône /
70 cl - 44°
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"PARIS DRY GIN" est un clin d'œil à l'appellation traditionnelle des gins: London Dry Gin. Mais là, on change de capitale, de flair...!
L'eau de vie de genièvre est la base forte de ce gin étonnant, distillée dans un alambic de cuivre. S'y associent des distillats d'autres plantes (en pourcentages tenus jalousement) secrets pour donner naissance à un gin nouveau, à la fois très typé et riche et aux notes pleines de fraîcheur. La mélisse citronnée et la menthe poivrée donnent de la vivacité à l'assemblage, tandis que le gingembre du Brésil et le poivre de Jamaïque apportent leur touche exotique et épicée.
Un gin français, production artisanal, élégance parisienne…!
A apprécier bien froid, pur ou en cocktail.