PLANTATION FIJI 2009

Bien fruité et corsé, ce rhum millésimé a été vieilli 7 ans aux Fidji en fûts de bourbon et 2 ans au Château de Bonbonnet en fûts de cognac Ferrand.

Sous sa robe vieil or se révèlent des notes de figue et un profil  boisé et huileux. Il devient ensuite plus fruité et épicé sur la banane, la noix de pécan, la noix de muscade. Bien plus pâtissier au palais qu'au nez, riche et rond, avec des notes de caramel vanillé au beurre, de cacao, de gingembre et de notes fruitées de coings, de noisettes et de noix de coco.

Le médaillon présent sur l'étiquette symbolise la fleur tropicale, figure de la flore verdoyante des Iles Fidji.