02035
Nouvel article
Thierry Boucard /
AOC Bourgueil /
100% Cabernet Franc /
75 cl - 13°
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Date de disponibilité
Une vinification en cuves bois ouvertes et pigeage à l'ancienne au pied pour extraire les tanins et la couleur d'une manière douce, puis élevage pendant 6 mois en cuves bois. Age des ceps moyennant 65 ans.
Sa belle concentration permet des accords mets-vins avec les viandes rouges, les gibiers et des fromages de caractère. Servir à 16°C.