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LEPAGE
AOC Bourgogne Côte Saint-Jacques /
100% Pinot Gris /
150 cl - 13°
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Ce Bourgogne Rosé est produit à partir du cépage Pinot Gris planté sur le coteau qui permet d'obtenir l'appellation Bourgogne Côte St-Jacques. Le raisin est pressé dès son arrivée au chai; il est ensuite vinifié pendant une période de 10 mois en cuve.
Le rosé du vignoble de Joigny se rejouit d'une belle réputation; sa robe couleur "œil de perdrix" est élégante, il possède un nez floral et ses arômes sont frais et doux.
A découvrir en apéritif, il s'apprécie beaucoup l'été sur des grillades. Il accompagnera très bien le poisson gras, les fromages affinés et à pâte dure, un plat de charcuterie ou de crustacés.
A boire entre 11 et 13°C. Il se conservera jusqu'à 7 ans.
Fruity and tasty with floral notes.