TELISH TTT DANUBE PLAINE

Vendanges manuelles un peu tardives, notamment pour le cépage Mavrud. Tri sélectif de l'ensemble des baies. Macération à froid à 10 °C durant 8 jours. Fermentation alcoolique en cuves inox avec contrôle des températures puis fermentation malolactique. Élevage en cuves inox.

"Couleur rubis vif. Nez élégant et fruité offrant des arômes de cerises noires et d'épices. En bouche, l'attaque est adoucie par la présence du Merlot et la fin de bouche est soutenue par la puissance et la robustesse du Mavrud. La finale est fine et fraîche avec une jolie longueur."