LABAT RESERVE FAMILIALE

C’est sur l’île de Marie-Galante qu’elle a été produite, au sein de la distillerie Poisson.

Cette Réserve Familiale est issue d’une distillation en colonne de cuivre. Les procédés utilisés s’inspirent des méthodes traditionnelles élaborées par le Père Labat lors de sa venue aux Antilles. 

Soigneusement cultivée et récoltée "à la main", la canne est savamment distillée dans des colonnes en cuivre pour vous offrir une richesse aromatique unique et un bouquet ample et délicat.

Le premier nez s'ouvre sur des notes de fruits secs torréfiés et d'agrumes confits, qui se déploient sur un fond boisé mêlé d’épices.

Au palais, on retrouve de belles notes fruitées viennent se joindre à cet ensemble. Généreux et parfumé, il s'ouvre sur des notes évoluant sur le pruneau, le vieux cognac pour finir sur le café et la vanille se finissant avec une belle longueur.