GEN ALPHA CINSAULT NATURE

La cuvée Génération Alpha fait référence à cette dernière génération ultra connectée et très engagée dans la protection de l’environnement. Génération Alpha est un vin dédié à ses enfants.

C’est un vin rouge NATUREL composé de cinsault à 100%, vinifié en levures indigènes, sans ajout de SO2. Une cuvée sur le fruit, peu alcoolisée et avec beaucoup de fraicheur. Des petits fruits rouges frais, des arômes de poivre gris, de framboise, cerise et noisette. Des tanins croquants et une structure souple.

A accompagner avec de l'onglet de black angus, Piperade aux poivrons, Gratin dauphinois, Caponata sicilienne, Risotto aux champignons.