GARNATXA PUIG DE LES GUILLES DOLCA

La récolte avec une légère surmaturité naturelle des raisins pour obtenir plus de concentration de sucres. La fermentation stoppée pour obtenir un vin doux naturel. Pour finir, vieillissement pendant plus de 8 ans en fûts de chêne. 

Ce vin est de couleur marron foncé, avec des tons caramel et café.On retrouve des notes aromatiques d'abricots secs, caramel et toasté, accompagné de notes de amandes, café et clous de girofle.

En bouche les notes d'abricots secs et de caramel sont accentuées. Il bénéficie d'une belle longueur, soyeux et doux avec une très belle  acidité.

Idéal pour accompagner les desserts sucrés, mais aussi des fromages à pates persillées et des noix. La température de service optimale se situe entre 14-16°C.

Récompenses : Médaille d'OR au concours "Grenaches du Monde" 2021 » (France). Médaille Vinari BIG GOLD au « Premis Vinari dels Vins » Catalans 2021 ». 92 points dans "Guía Peñín 2022".