L'ABEILLE DE FIEUZAL

Sur des terres historiques (le berceau de la viticulture bordelaise), ce sol très graveleux exulte un vin à la fois souple et frais. Le vin bénéficie de la minéralité et de l'acidité du terroir, qui lui permet d'être complexe et délicat à la fois. Un long élevage sur lies a permis d'afficher un léger gras en attaque. L'ABEILLE DE FIEUZAL présente des arômes multiples et complexes: Arômes exotiques (ananas, litchis) et floraux (acacia, menthe), la cuvée se présente avec une très agréable bouche, ronde, expressive et dotée d'une très grande nervosité.

A associer avec des huîtres, du poisson, des viandes blanches, une salade d'agrumes. Il saura exceller aussi les fromages odorants.