COMPAGNIE DES INDES - JAMAICA - "NAVY STRENGTH" 5 ANS

Le "Compagnie des Indes Jamaïca 5 ans Navy Strength" est un rhum d'assemblage provenant de la sélection de trois rhums jamaïcains issus des distilleries de l'île. Si leur maturation a été réalisée dans des fûts neufs ex-Bourbon, en partie dans son environnement d'origine, leur embouteillage a été réalisé exclusivement en France.

De généreux parfums fruités, avant tout la banane, mais aussi l'abricot et l'ananas structurent le nez. La dégustation se déploie sur un fruité gorgé d'alcool. La présence d'abricot et de raisin complète une banane persistante et délicieuse. La finale est fraîche, végétale et équilibrée.

Le terme "Navy Strength" rappelle qu'à l'époque on jetait quelques gouttes du rhum dans la poudre de canon pour observer la réaction et ainsi s'assurer de sa bonne teneur en alcool. Une autre version veut que les rhums labellisés "Navy strength", tous à 57°, servaient de ration quotidienne aux marins de Sa Majesté. Ce titrage élevé préservait en effet la poudre à canon embarquée à bord des navires des éventuelles maladresses des matelots : même si on en versait dessus elle continuait à être combustible...