PORTO LBV "THE ONE"

Il dévoile un nez d'arômes jeunes et vibrants, qui rappellent les framboises et les prunes, avec une touche d'épices qui lui confère toute sa complexité. En bouche s'exprime une grande concentration de fruits noirs et d'épices. C'est un vin bien équilibré par des tanins structurés, qui accompagnent une longue fin en bouche. Il peut être dégusté dès à présent, mais peut également vieillir en bouteille de nombreuses années; sa robe rubis s'éclaircira alors pour une couleur plus grenade.

Idéal sur des prunes braisées, de la gelée de coings avec du fromage, un steak tartare ou bien du fromage de chèvre doux.

LBV signifie late bottle vintage, "porto avec mise en bouteilles tardive". C'est un porto millésimé qui vieillit 4 à 6 ans en fûts (1 à 3 ans pour les portos classiques).