NECTAR PÊCHE DE VIGNE

Ont été sélectionné les meilleures variétés de pêches de vigne: Chanas et Ferlay, restées très proches des variétés d'antan. Leur goût très typé, leur chair rouge est particulièrement juteuse.

En France, la pêche sanguine tardive est souvent appelée pêche de vigne. Elle se présente avec une chair rouge foncé, une peau gris souris et une maturité très tardive. La caractéristique commune des pêches de vignes est une production de fruits à la même période que la vigne. Le pêcher étant sensible aux attaques d'oïdium de la vigne, des viticulteurs des coteaux du lyonnais avaient l'habitude de planter quelques pêchers au milieu de leurs vignes afin de détecter cette maladie et de la combattre au plus tôt.

Provenance: Rhône-Alpes