BANDOL ROSÉ

Un Bandol authentique avec le style "Olivette": élégant et sans artifice qui met en valeur le terroir et le travail du vigneron. Un rendement volontairement limité (36 hl/ha) garantit de très belles concentrations. Un rosé aux arômes fins, purs et complexes avec une vinification privilégiant la structure.

Ce vin rosé reflète parfaitement l'image d'un terroir expressif et puissant. L'assemblage des cépages majeurs de l'appellation: Mourvèdre, Grenache et Cinsault lui apportent une grande complexité aromatique. Son nez élégant est fin et fruité avec des notes d'agrumes et de fleurs blanches. Gustativement très bien équilibré, il est gras, rond et plein avec une fin de bouche épicée. Sa structure ample est agréable et son équilibre harmonieux est obtenu grâce au cépage Mourvèdre qui apporte toute sa typicité aux vins rosés de Bandol. Un rosé à ne pas boire trop frais! - à 14° pour mieux apprécier ses arômes et son goût.

Délicieux avec les viandes et les poissons grillés, il met merveilleusement en valeur les parfums de la cuisine exotique.