CÔTES DE DURAS "DIABLERIE" BIO

Au coeur du Sud-ouest, entre Bordeaux et Bergerac, une appellation restée discrète mais d'une grande antériorité et dotée de terroirs remarquables: l'AOC Côtes de Duras fut créée en 1937 sous l'impulsion de la famille Bireaud. Depuis 2006 le domaine s'oriente vers la culture biologique puis biodynamique de la vigne. Lea et Ivan Bireaud exploitent leur ferme avec plusieurs activités: des vins de Duras, des fraises de plein champ, de l'élevage animalier et des céréales. Ils proposent également des ateliers autour de la botanique et l'agriculture naturelle.

Cette cuvée DIABLERIE, un merlot en biodynamie, est un vin remarquable d'équilibre entre richesse aromatique et fraîcheur. Des arômes de fruits rouges et noirs suivi d'une finale épicée, mentholée. Un vin avec des tanins fondus et une belle longueur, juteux et salivant - en d'autres termes: un vin réussi!

S'accorde au quiches aux légumes, viandes blanches avec girolles ou morilles… pour les plus pressés avec une pizza, à l'apéro ou avec un barbecue.