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DOMAINE DE L OLIVETTE
Famille DUMOUTIER /
AOC Bandol /
Mourvèdre et Grenache /
150 cl - 13°
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Flatté par sa robe aux reflets corail et orangés, ce vin est un subtil mariage de fleurs et de fruits rouges. Sa bouche nerveuse et fruitée (fruits rouges, cerise, pêche blanche) avec des notes d’agrume (pamplemousse) est rafraîchissante et bien équilibré, son attaque est ample, soutenue par une bonne acidité donnant beaucoup de fraîcheur.
A boire frais (mais pas trop) à 14°-15°, il conviendra à la consommation de fruits de mer, bouillabaisse, viandes grillées et gibier à plumes, mais aussi délicieux avec les viandes blanches, les sauces délicates, il mettra en valeur les parfums de la cuisine exotique.