GRECE: MANTINIA "TSELEPOS"

La Grèce est par excellence un pays producteur de vin et ce depuis l'antiquité. Le vin n'a jamais cessé de faire partie intégrante de la culture grecque. La production vinicole repose essentiellement sur des petites propriétés familiales.

Le domaine Tselepos a été créé en 1989 par Giannis Tselepos. Il est situé dans le Péloponnèse, sur les contreforts est du Mont Parnon (région viticole d'Arcadie). Le Péloponnèse forme la pointe sud de la Grèce continentale et est principalement dédié à la production de vin blanc mais c'est également là ou l'on produit les meilleurs rouges du pays. Giannis a fait ses études d'œnologie en France. C'est l'un des artisans du renouveau des cépages autochtones grecs. 

Le domaine Tselepos nous offre le cépage moschofilero à son niveau le plus charmeur: En bouche, l'attaque est ronde, suivie rapidement de fraîcheur. Notes de poire, pomme, agrumes. Belle acidité en fin de bouche, belle longueur.

Vous pourrez apprécier cette bouteille idéalement en apéritif, mais aussi avec des sushis, du poisson grillé, des crustacés, des salades fruitées ou du fromage de brebis.