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EL PASADOR DE ORO
Contenance 70 cl
cépage 100% Ugni blanc
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Assemblage de pluieurs années vieilli pendant de longues années, issu exclusivement de Grande Champagne, premier cru du Cognac, le Pale & Dry X.O, élégant et racé, d'une extrême délicatesse, offre une robe d'un ambre très clair, très lumineux, limpide et d'une brillance très vive aux reflets d'or.
Il se caractérise par une puissance et une longueur des parfums au nez, floral intense puis apparition vanillée du rancio.
En bouche, douceur et rondeur se développent en fruit, on note également une ampleur et une nuance réglissée, légère et harmonieuse.
La carafe, reproduction des premiers flacons historiques du Cognac, marquée d'un cachet en verre, présente l'ancien château de Jarnac en 1610, suivant une estampe de Chastillon.