VAUGERMAINE BLANCHE

Les brasseuses Karine et Odile, toutes les deux actives dans la viticulture, notamment le Chablis, ont créé La Vaugermaine, une micro-brasserie produisant des bières traditionnelles (blondes, triples, etc.) et des bières au moût de raisins.

La Vaugermaine blanche est née comme une déclinaison de la Vaugermaine au moût de Chablis. Avec cette même quête de l'équilibre, entre arômes, acidité et alcool. C'est une bière droite, avec du relief et rafraîchissante.

Une bière au nez floral, fleurs d'agrumes. En bouche, des notes épicées presque boisées et de zestes d'agrumes. une finale salivante, teintée de cumin. Une bière sèche, sans note sucrée, rafraîchissante. à CONSOMMER idéalement à 6°C. ​ ​ Bière blanche de fermentation haute, ni filtrée, ni pasteurisée, refermentée en bouteille. Avec dépôt naturel.