01159
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DARROZE
AOC Calvados Pays d'Auge /
70 cl - 43°
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Date de disponibilité
Afin de préserver le fruit du calvados, la Maison Dupont privilégie au bois neuf les fûts roux, de second remplissage, ainsi ce calvados a vieilli entre 6 et 8 ans en barrique de 400 litres.
Limité à 615 bouteilles
Le nez représente exactement ce qu'on peut attend d'un Calvados de cet âge: le fruit frais de pomme et de poire, légers parfums confits (gelée de coing, abricot) et des notes grillées et toastées, tout en gardant la fraîcheur gourmande. Celle-ci se poursuit en bouche, portée par le fruit (poire à l’eau de vie) et la menthe fraîche. Belle finale qui persiste longuement.