OCTOMORE 11.1

Cette édition Octomore 11.1 fait partie de la gamme de single malt de la distillerie Bruichladdich parmi les plus tourbés au monde, avec un taux de phénol de 139.6 ppm. Ce whisky a été produit à partir de 100% d'orge écossaise de la variété Concerto et Propino, récoltée en 2013, ce qui en fait un single malt de 5 ans d'âge. Il a ensuite été vieilli en fûts de whiskey américain de 1er remplissage, offrant ainsi un profil aromatique aux notes poivrées et gourmandes, ainsi que des fruits exotiques.

• Nez : Notes de citron, tourbe humide et minérale, crayon de mine, pêche, rhubarbe, miel et pointe de gingembre.
• Bouche : La douceur du sucre d'orge fumé et la puissance des épices s'équilibrent parfaitement. Notes d'abricot, de pêche, de bois toasté et de vanille. Un profil marin et minéral à la fois.
• Finale : Notes de malt, tourbe, miel, vanille et gingembre. Texture huileuse et sirupeuse.