INCHGOWER XMAS CAKE

Un whisky qui évoque, non seulement par son nom, cette période de l'année où tout le monde se blottit devant une feu de cheminée...sans pourtant se restreindre à cette partie de l'année! Langside Distillers brassent ce whisky avec une fermentation courte et un distillation rapide que favorisent le développement des notes de fruits à coque comme la noisette que l'on retrouve lors de la dégustation de cette bouteille.

S'il dégage les doux parfums des bonbons au caramel vanillés au nez, on l'accueille avec nettement plus de fraîcheur (agrumes) en bouche. S'y mêlent le poivre, la cardamome, du miel et les noisettes, et il nous rappelle même une promenade dans une forêt automnale...qu'on est en train d'entreprendre lors de la finale longue et riche, pensant aux épices et au gingembre...