THE YAMAZAKI 12 ANS

"The art of whisky making must always follow the art of nature."

Spirituel et profond, fabriqué à la distillerie Yamazaki, le lieu de l'âme du whisky japonais, son goût multifacette caractéristique est très apprécié par les connaisseurs de whisky du monde entier. Aujourd'hui, le "The Yamazaki" est non seulement le whisky single malt numéro 1 au Japon, mais apprécié dans plus de 35 pays. Le Yamazaki 12 ans concentre le savoir faire de la plus ancienne distillerie du Japon et présente un caractère frais tout en étant complexe. 

Le nez est porté par les agrumes tels que le pamplemousse et le fruit exotique de l'ananas, renforcé par le girofle, la vanille et un côté boisé (Mizunara) soutenu. Le palais expérience la noix de coco, le cranberry, le beurre. La longue finale se termine sur des notes de cannelle et gingembre.

Première distillerie du Japon, Yamazaki a été fondée en 1923 par Shinjiro Torii qui est à l’origine de la maison Suntory. Elle est située au cœur de la région boisée au dessus de la plaine du Kansai reconnue pour la qualité de son eau. Dotée de 12 alambics, elle produit des malts de caractéristiques très variées permettant aux maîtres assembleurs de disposer d'une large palette dans un pays où les échanges entre distilleries ne sont pas la règle.