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CHATEAU LA DOMINIQUE
30% Pinot Meunier, 40% Chardonnay, 30% Pinot Noir /
Dosage entre 6 et 12 g/l /
75 cl - 12°
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Date de disponibilité
Malgré sa robe rosé pâle mais étincelante, le pinot noir qui entre dans la composition de ce champagne rosé est vinifié en rouge. La recette jalousement tenue secrète par la maison Billecart-Salmon, trouve certainement dans cet aspect la clé de son succès, sa notoriété d'être un des meilleur champagne de sa catégorie.
Fruité - Léger - Frais, voilà trois courtes paroles qui décrivent son caractère. Au nez très gourmand, en bouche charmeur mais avec précision, concluant sur une finale framboisée et d'agrumes.
Le brut rosé de la maison Billecart-Salmon est un "Champagne de Cœur", un champagne d'été, aimé d'abord des femmes...
Le compagnon idéal de l'apéritif, mais aussi d'un plat de saumon sauvage ou de sushis. C'est probablement lors du dessert qu'il joue toutes ses atouts. Il sublimera les saveurs de fruits rouges, sa personnalité agrume entre dans une véritable histoire d'amour au gâteau et dessert au citron!
Température de service : 8°