MORGON "GRAND CRAS"

Au pied de la côte du Py, un fameux "climat" de Morgon: "Les Grands Cras" - ses vielles vignes, capable de se hisser au rang des plus beaux vins de France!

Son nez complexe et expressif, sur des arômes de Kirsch et de cassis, se révèle tendre et généreusement fruité en bouche: Attaque souple et veloutée, sur des notes de fraises et de griotte. De la minéralité dans ce vin bien structuré, les tanins doux enveloppent la matière, une finale harmonieuse et persistante.

Il cherche la proximité des viandes en sauce et des fromages affirmés. Essayez-le sur du gibier (cuissot de sanglier, terrine de lapin), de la viande rouge, de la charcuterie, des rillettes au foie gras ou des fromages de caractère.